Η δεύτερη παρτίδα της παλαιότερης συλλογής ουίσκι της Ιρλανδίας θα κυκλοφορήσει τον Μάιο – και ένα μπουκάλι κοστίζει 45.000 δολάρια.
Παρουσιάζεται σε μια χειροποίητη καράφα Waterford Crystal και εμφανίζεται σε ένα ξύλινο ντουλάπι κατασκευασμένο από ανακυκλωμένα δοχεία ουίσκι, υπάρχουν μόνο 70 μπουκάλια της συλλογής Midleton Very Rare Silent Distillery Chapter Two στον κόσμο.
Όταν το Old Midleton Distillery στο County Cork έκλεισε τις πόρτες του το 1975, μετά από 150 χρόνια λειτουργίας, πολλά βαρέλια δοκιμαστικών καινοτομιών ουίσκι εξαφανίστηκαν μαζί του.
Κοιμήθηκαν βαθιά μέσα στα βαρέλια τους για σχεδόν μισό αιώνα – μέχρι την ανάστασή τους πέρυσι.
Η πρώτη κυκλοφορία ήταν ένα 45χρονο single malt, το οποίο δημιουργήθηκε το 1974 από τον ομότιμο κύριο αποστακτήρα Max Crockett και από τότε φυλάχθηκε στο εγκαταλελειμμένο αποστακτήριο.
Το δεύτερο είναι ένα 46χρονο single pot ακόμα ουίσκι, που δημιουργήθηκε το 1973, και με τιμή 5.000 δολάρια υψηλότερα από το πρώτο.
Το ουίσκι είναι αλκοόλ 53,5% με βαρέλι – λίγο πιο ισχυρό από το 51,2% του περασμένου έτους. Το δοκιμάζουμε πρώτα καθαρό, προκειμένου να εκτιμήσουμε την αντοχή του.
