Ο Τζον Κατσιματίδης, ελληνοαμερικανός επιχειρηματίας και δισεκατομμυριούχος, γνωστός για την ιδιοκτησία των σούπερ μάρκετ Gristedes και D’Agostino, καθώς και της εταιρείας ακινήτων Red Apple, έκανε μια σημαντική παρέμβαση σχετικά με την απόφαση της Καναδικής Υπηρεσίας Επιθεώρησης Τροφίμων. Αυτή η απόφαση αφορά την θανατώση σχεδόν 400 στρουθοκαμήλων στην φάρμα Universal Ostrich Farm στη Βρετανική Κολομβία, λόγω κρουσμάτων γρίπης των πτηνών.
Ο Κατσιματίδης τόνισε ότι οι στρουθοκάμηλοι μπορεί να έχουν το κλειδί για σημαντικές ιατρικές ανακαλύψεις, υπογραμμίζοντας τη σημασία της διατήρησης αυτών των ζώων και της έρευνας που μπορεί να προκύψει από αυτά.
