Η τελευταία Κυριακή πριν την Σαρακοστή, γνωστή και ως Κυριακή της Αποκριάς, είναι αφιερωμένη σε μια από τις πιο αγαπημένες γιορτές της ελληνικής παράδοσης: τις απόκριες. Αυτή η γιορτή περιλαμβάνει ποικιλία εθίμων που διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή και κορυφώνεται με μεγάλες καρναβαλικές εκδηλώσεις.
Οι απόκριες χωρίζονται σε τρεις εβδομάδες: την Προφωνή, την Κρεατινή και την Τυρινή. Για το 2025, οι απόκριες θα γιορταστούν την 2α Μαρτίου, με την Τσικνοπέμπτη να προηγείται στις 20 Φεβρουαρίου, όπου παραδοσιακά καταναλώνονται κρεατικά. Ακολουθεί η Καθαρά Δευτέρα, στις 3 Μαρτίου 2025, που σηματοδοτεί την αρχή της νηστείας ενόψει του Πάσχα.
Η Καθαρά Δευτέρα, σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, είναι η ημέρα που οι πιστοί ξεκινούν τη νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής, με στόχο τον καθαρισμό του σώματος και της ψυχής. Τα έθιμα περιλαμβάνουν το καθαρισμό των μαγειρικών σκευών και την εξόρμηση στην ύπαιθρο για να γιορτάσουν με το παραδοσιακό «τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας», που περιλαμβάνει λαγάνα, ταραμά, χαλβά και φασολάδα χωρίς λάδι.
Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά έθιμα της ημέρας είναι το πέταγμα του χαρταετού, που συμβολίζει την πνευματική ανάταση. Όσον αφορά το Πάσχα, το 2025 θα εορταστεί στις 20 Απριλίου, σύμφωνα με την παράδοση της Χριστιανοσύνης.
