Δύο Ψυχοσάββατα έχουν καθιερωθεί από την Εκκλησία προς τιμήν όλων εκείνων των ανθρώπων που χάθηκαν και δεν αξιώθηκαν των διατεταγμένων μνημοσύνων. Κατά τη διάρκεια των Ψυχοσάββατων, όπως και στα μνημόσυνα, οι πιστοί προσφέρουν κόλλυβα στην Εκκλησία για τις ψυχές των αγαπημένων τους που έχουν αποβιώσει. Τα κόλλυβα συμβολίζουν την κοινή ανάσταση των ανθρώπων και την ελπίδα της σωτηρίας τους.
