Σχεδόν όλα τα νοικοκυριά (95%) επιλέγουν να προμηθεύονται τρόφιμα από τις λαϊκές αγορές, επισκεπτόμενα αυτές μία με δύο φορές την εβδομάδα. Περισσότεροι από 8 στους 10 καταναλωτές εκφράζουν την απόλυτη ή αρκετή τους ικανοποίηση από την εμπειρία τους στη λαϊκή αγορά. Αυτά τα στοιχεία προέρχονται από έρευνα γνώμης που διεξήχθη για να αναδείξει την κοινωνική και οικονομική σημασία των λαϊκών αγορών.
