Η εντολή για ανάκληση σοκολάτας στις Ηνωμένες Πολιτείες αναβαθμίστηκε στο υψηλότερο επίπεδο κινδύνου, καθώς υπάρχουν σοβαροί φόβοι ότι η κατανάλωσή της μπορεί να προκαλέσει “σοβαρές αρνητικές συνέπειες για την υγεία ή και θάνατο”.
Σύμφωνα με πληροφορίες από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), τρία προϊόντα της Cal Yee Farm – μαύρη σοκολάτα με αμύγδαλα, μαύρη σοκολάτα με βερίκοκα και μαύρη σοκολάτα με καρύδια – έχουν κατηγοριοποιηθεί ως Class 1 λόγω της παρουσίας μη δηλωμένου γάλακτος.
Η ύπαρξη μη δηλωμένου γάλακτος σε τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας σε άτομα με αλλεργία στο γάλα, όπως κνίδωση, κράμπες, ζάλη, πρησμένες φωνητικές χορδές και σε ακραίες περιπτώσεις, θάνατο.
Τον Δεκέμβριο, η Cal Yee Farm είχε ανακοινώσει την ανάκληση αρκετών προϊόντων της που πωλούνται σε διάφορες πολιτείες, συμπεριλαμβανομένων καρυδιών με επικάλυψη σοκολάτας και σταφίδων με σοκολάτα.
Η εταιρεία είχε προειδοποιήσει ότι τα προϊόντα μπορεί να περιέχουν μη δηλωμένα αλλεργιογόνα όπως γάλα, σόγια, σιτάρι, σουσάμι και αμύγδαλα.
Οι πελάτες που έχουν αλλεργίες καλούνται να επισκεφθούν την ιστοσελίδα του FDA για τον πλήρη κατάλογο των ανακληθέντων προϊόντων.
Η Cal Yee Farm δήλωσε ότι έχει διορθώσει το ζήτημα της επισήμανσης για τα μελλοντικά προϊόντα της, προκειμένου να αποφευχθούν παρόμοια προβλήματα στο μέλλον.
