Ετικέτα: φαγητο
Γνωρίζετε για τη μαύρη κινόα;
Γνωρίζατε ότι εκτός από λευκή, υπάρχει και η μαύρη κινόα;
Τι είναι η μαύρη κινόα;
Η μαύρη κινόα είναι μία διασταύρωση της λευκής κινόας και ενός...
Τρόποι για να αξιοποιήσεις το μπαγιάτικο ψωμί
Μερικοί τρόποι να αξιοποιούμε το προχθεσινό ψωμί και να μην το πετάξουμε
1. Φτιάξε τη δική σου γαλέτα
Κόβετε το μπαγιάτικο ψωμί σε φέτες μαζί με...
Πώς να φτιάξετε χρωματιστές μαγιονέζες
Η μαγιονέζα ταιριάζει σχεδόν με όλα τα φαγητά: από ορεκτικά και σαλάτες μέχρι κύρια πιάτα.
Οι τρεις «χρωματιστές» μαγιονέζες
«Πράσινη» μαγιονέζα
Ανακατεύουμε 2 φλιτζάνια μαγιονέζα με 6-8...
Οι παραδοσιακές γεύσεις της Μακεδονίας
Σε όλη τη Μακεδονία, αλλά και σε κάθε νομό ξεχωριστά, υπάρχουν παραδοσιακές και ξεχωριστές γεύσεις - Ας γνωρίσουμε τα φαγητά της Μακεδονίας
Ο σπάνιος κρόκος...
Πώς να ξεχωρίζετε το φρέσκο ψάρι
Είναι δύσκολο για πολλούς στο να ξεχωρίσουν το πραγματικά φρέσκο ψάρι - Δείτε μερικές συμβουλές για να τα καταφέρετε
Πάρε μυρωδιά…
Το ψάρι θα πρέπει να...
Ο δεκάλογος του επιτυχημένου σουφλέ
Στην κλασική γαλλική κουζίνα το σουφλέ είναι φτιαγμένο από ελάχιστα, ανάλαφρα υλικά. Στην Ελλάδα, το ελληνικό σουφλέ είναι μια συνταγή, φτιαγμένη με πολλά τυριά,...
Δημοφιλή μυρωδικά και η χρήση τους
Στη μαγειρική οι συνδυασμοί μυρωδικών-υλικών είναι αμέτρητοι. Δείτε τους ιδανικότερους για 4 από τα πιο δημοφιλή μυρωδικά.
• Μαϊντανός
Η ήπια και καθόλου έντονη γεύση του...
Οι γλυκόξινες μαρμελάδες Chutney
Οι γλυκόξινες μαρμελάδες, που είναι φτιαγμένες από φρούτα και λαχανικά είναι αρωματισμένες με μπαχαρικά, προσθέτουν γεύση στο φαγητό και αλλάζουν την αισθητική εικόνα κάθε...
Φλωρεντία αγάπη μου: μια μαγική μέρα στην πόλη-μουσείο
Κείμενο/φωτογραφίες: Γεωργία Σκονδράνη
Μιας και το ταξίδι στις μέρες μας έχει γίνει carte postale λέω για σήμερα να ταξιδέψουμε νοερά μέχρι τη γείτονα χώρα και...
Κινέζικο ρύζι με λάχανο και γαρίδες
Συνταγή από την μακρινή Κίνα που έρχεται για να κάνει την καθημερινότητά μας πιο νόστιμη
Υλικά
4 φλιτζάνια λάχανο
4 φλιτζάνια ρύζι Basmati
600γρ. γαρίδες μεσαίες
2 σκελίδες σκόρδο
8...
