Ετικέτα: μαγειρική
Χαλβάς καρύδα με λεμόνι
Ο πολυαγαπημένος χαλβάς συστήνεται με έναν πιο εξωτικό χαρακτήρα - Δείτε την συνταγή
Υλικά
Για το χαλβά
75γρ. τρίμμα καρύδα
400γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
300ml σπορέλαιο
ξύσμα από ένα λεμόνι
Για το...
Χοιρινή πανσέτα με λαχανικά
Αυτή η τραγανή πανσέτα με ψητά λαχανικά γίνεται το πιο νόστιμο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι!
Υλικά
1 πανσέτα 1½ - 2 κιλά
290γρ. αλάτι ψιλό
Για τη...
Το τέλειο τηγανητό αυγό
Το μαγείρεμα για τα τηγανητά αυγά διαφέρει από κουζίνα σε κουζίνα.
Σε άρθρο που δημοσιεύτηκε στο «Today», ο σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, Τζάστιν Τσέιπλ,...
Κουλούρι Θεσσαλονίκης, η παραδοσιακή συνταγή
Κουλούρι Θεσσαλονίκης, εύκολο, γρήγορο και μερακλίδικο. Τραγανό από έξω και αφράτο από μέσα. Όπως μας αρέσει.
Υλικά
Για τα κουλούρια
200γρ. κίτρινο αλεύρι
400γρ. σκληρό αλεύρι
60γρ. ζάχαρη λευκή...
Ρολά κανέλας γεμιστά με σοκολάτα
Αφράτα, μοσχομυριστά και σπιτικά αυτά τα ρολάκια κανέλας με σοκολάτα είναι πειρασμός. Να τρώει η μαμά και να μην δίνει του παιδιού!
Υλικά
Για τη ζύμη
80ml...
Σούπα γιουβαρλάκια αυγολέμονο
Τα γιουβαρλάκια είναι μια σούπαδυναμωτική και κατάλληλη τροφή για τα κρυολογήματα.
Υλικά για 6 – 8 μερίδες
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο σπάλα ή ελιά
3 μεσαία κρεμμύδια
2...
Λουκουμάδες με άρωμα πορτοκάλι
Οι παραδοσιακοί λουκουμάδες είναι αγαπητοί σε όλους, μικρούς και μεγάλους - Μια συνταγή με άρωμα πορτοκάλι
Υλικά
1½ φλιτζάνι γιαούρτι
5 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
4...
Λεμονάτο μοσχαράκι
Αν ζηλεύετε το τέλειο καλομαγειρεμένο λεμονάτο μοσχαράκι της ταβέρνας, αυτή είναι η συνταγή που αναζητάτε. Φυσικά σερβίρετε με τηγανητές πατάτες για ολοκληρωμένη απόλαυση!
Υλικά
1½ κιλό...
Κυκλαδίτικο χοιρινό ρόστο
Ένα καταπληκτικό φαγητό - Αργοψημένο χοιρινό που λιώνει και που θα το ευχαριστηθούν μικροί και μεγάλοι!
Υλικά
1.500 γρ. χοιρινό κόντρα φιλέτο (ενιαίο κομμάτι)
3 σκελίδες σκόρδο,...
Κεφτέδες με πράσα στο φούρνο
Οι κεφτέδες είναι υπέροχη επιλογή, αγαπητή σε όλες τις ηλικίες. Τους φτιάχνουμε κοκκινιστούς και φροντίζουμε στο τραπέζι να υπάρχει και καλό ζυμωτό ψωμί για...
