Ετικέτα: τηγάνισμα
Τεκμηριωμένη επιστημονική ανάλυση για την αντικατάσταση του ηλιελαίου, με ελαιόλαδο και πυρηνέλαιο
Μια σημαντική επιστημονική παρέμβαση με αφορμή την έλλειψη ηλιελαίου στην αγορά, λόγω του πολέμου στην Ουκρανία, από τον κοσμήτορα της Σχολής Τροφίμων του Πανεπιστημίου...
Το τέλειο τηγανητό αυγό
Το μαγείρεμα για τα τηγανητά αυγά διαφέρει από κουζίνα σε κουζίνα.
Σε άρθρο που δημοσιεύτηκε στο «Today», ο σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, Τζάστιν Τσέιπλ,...
