Σίγουρα υπάρχουν επιδόρπια με περίεργους συνδυασμούς που προέρχονται από διάφορες χώρες – Ποιος είναι τόσο τολμηρός ώστε να τα δοκιμάσει; – Δείτε παρακάτω ποια είναι και η απόφαση δική σας
Martabak, Ινδονησία
Τα martabak είναι τηγανίτες με καταγωγή από Ινδονησία και Μαλαισία, με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση, μαγειρεμένες σε τηγάνι ειδικού σχήματος, με βούτυρο και διάφορα τόπινγκ, από μπανάνα και σουσάμι, μέχρι φιστίκια και σοκολάτα. Ο πιο περίεργος συνδυασμός όμως είναι το martabak special, που συνδυάζει τυρί και λιωμένη σοκολάτα.
Tavuk göğsü, Τουρκία
Το tavuk göğsü που κάποτε ήταν πολύ δημοφιλές ανάμεσα στους οθωμανούς σουλτάνους του Topkapi, φτιάχνεται με αλεύρι ρυζιού, γάλα με ζάχαρη, κανέλα και κοτόπουλο και μαγειρεύεται σε ένα χάλκινο κατσαρολάκι. Είναι ουσιαστικά μια γλυκιά πουτίγκα, όχι πολύ μακριά από την κλασική στη γεύση, αφού το κοτόπουλο βράζεται, μαλακώνει και χωρίζεται στις ίνες του, προσθέτοντας μια έξτρα υφή στο πιάτο.
Aletria Doce, Πορτογαλία
Το γλυκό αυτό έχει παρόμοια βάση με γάλα και βανίλια, αλλά αντικαθιστά το ρύζι με νουντλς. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο κυρίως σε χριστουγεννιάτικα πάρτι και γαρνίρεται με διάφορα σχέδια με κανέλα ή με μούρα.
Παγωτό wasabi, Ιαπωνία
Το wasabi είναι αυτή η πράσινη πάστα από ιαπωνικό χρένο που συνοδεύει το σούσι και καταναλώνεται μόνο σε πολύ μικρή ποσότητα καθώς είναι υπερβολικά καυτερή.
Αμύγδαλο-τόφου, Κίνα
Το συγκεκριμένο κινέζικο γλυκό είναι δημοφιλές σε όλη τη χώρα, σε Χονγκ Κονγκ, Ταϊβάν και Σιγκαπούρη, και πρόκειται για μια ακόμη πουτίγκα που παρασκευάζεται με γάλα αμυγδάλου, άγαρ και ζάχαρη. Υπάρχει στο μενού πολλών εστιατορίων, ενώ κυκλοφορεί και σε μείγμα σκόνης για να το φτιάξει κάποιος στο σπίτι.
Crème de Abacate, Βραζιλία
Στη βόρεια Αμερική, τα αβοκάντο είναι πολύ διαδεδομένα, κυρίως στη σαλάτα, σε γουακαμόλε, σε σάντουιτς κ.ο.κ. Στα νότια της ηπείρου κυριαρχεί και σε επιδόρπια, σε παγωτά, smoothies κ.ο.κ. Ο πιο νόστιμος τρόπος είναι ως κρέμα αβοκάντο, που φτιάχνεται με πολτοποιημένα αβοκάντο, συμπυκνωμένο γάλα και φρέσκο χυμό lime. Η κρέμα σερβίρεται είτε σκέτη, συνήθως κρύα με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, είτε χρησιμοποιείται σε κέικ και γλυκά.
#menoumespeedy
