Φυτικές τροφές ή αλλιώς vegan τροφές που περιέχουν ασβέστιο και δεν το γνωρίζεις!
Πώς οι vegan παίρνουν ασβέστιο; Είναι γνωστό ότι γαλακτοκομικά προϊόντα δεν υπάρχουν στη διατροφή τους καθώς προέρχονται από τα ζώα. Ας δούμε παρακάτω τις τροφές που δίνουν ασβέστιο, και ίσως περισσότερο από ένα ποτήρι γάλα ή ένα κομμάτι τυρί.
Τόφου
Ένα φλιτζάνι περιέχει περίπου 861mg ασβεστίου και είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες και σίδηρο.
Βρόμη
Πολύ καλή επιλογή για πρωινό και ταιριάζει σε smoothies, μπιφτέκια και παναρισμένα τρόφιμα. Το αγαπημένο σιτηρό όσων ακολουθούν υγιεινή διατροφή καθώς περιέχει 400mg ασβεστίου ανά φλιτζάνι και μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών.
Ρεβίθια
Το όσπριο από το οποίο προέρχονται τα γνωστά πλέον φαλάφελ περιέχει 420mg ασβεστίου ανά δύο φλιτζάνια και ποσότητα πρωτεΐνης και φυτικών ινών.
Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Λαχανικά, όπως η λαχανίδα, το σπανάκι και η ρόκα αποτελούν μια πηγή ασβεστίου. Για παράδειγμα, μια σαλάτα από λαχανίδα (περίπου 4 φλιτζάνια) περιέχει 376mg.
#menoumespeedy
