Ποιος είπε ότι στο BBQ πρέπει οπωσδήποτε έχει κρέας; Σίγουρα υπάρχουν γευστικές εναλλακτικές προτάσεις και για τους χορτοφάγους
Υπάρχουν τα κλασικά μπιφτέκια λαχανικών, τα οποία μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ή να βρείτε κατεψυγμένα στο σούπερ μάρκετ.
Ακόμα και οι vegetarians έχουν τα δικά τους σουβλάκια τα οποία αντί για κοτόπουλο ή χοιρινό, περιέχουν πληθώρα πολύχρωμων λαχανικών. Περάστε σε ξύλινα καλαμάκια μανιτάρια, κολοκυθάκια, ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές ή ακόμα και φέτα ή χαλούμι και ψήστε τα στην ψησταριά. Συνοδεύστε τα με κομμένες πιτούλες και μια δροσερή σως από τα χεράκια σας ή γεμίστε ψωμάκια για να φτιάξετε τα πιο γευστικά σάντουϊτς. Ένα σπιτικό τζατζίκι ή μια σάλτσα ντομάτας θα τούς δώσει άλλη νοστιμιά.
Μια ακόμα ιδέα είναι να φτιάξετε ψητές πατάτες με τη φλούδα. Ζεστές, μαλακές από μέσα και τραγανές απ’ έξω, συνδυάζονται με λιωμένο τυρί ή γιαούρτι, ενώ είναι υπέροχες και στην πιο απλή εκδοχή τους με λίγο βούτυρο και χοντρό αλάτι.
Στα κάρβουνα μπορείτε να φτιάξετε ακόμα και το επιδόρπιο των vegetarians. Μόλις ψηθούν αποκτούν άλλη νοστιμιά και η γλυκύτητά τους πραγματικά εκτοξεύεται στα ύψη. Το καλό είναι ότι οι συνδυασμοί είναι αμέτρητοι όπως ο ανανάς, οι μπανάνες, τα ροδάκινα και οι βανίλιες.
#menoumespeedy
