Θέλεις γιατί τελειώσαν οι διακοπές και είσαι πάλι πίσω στην Αθήνα; Θέλεις γιατί δεν έφυγες ποτέ; Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο: Δεκαπενταύγουστος στην πόλη.
Τα καλά νέα είναι ότι τα τελευταία χρόνια τα περισσότερα αθηναϊκά μαγαζιά κάνουν πια ολιγοήμερες διακοπές, φροντίζοντας για τα αυγουστιάτικα φαγητά και ποτά μας.
Και παρόλο που διανύουμε την εβδομάδα που και οι τελευταίοι κατεβάζουν ρολά, υπάρχουν εξαιρέσεις. Και μάλιστα αξιοσημείωτες.
Το Ortsag (Κεραμεικού 93-95), το street food που άνοιξε στον Κεραμεικό ο σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης μόλις λίγα βήματα μακριά από το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριό του, το CTC, μαζί με τους Κώστα Μπαρούτη και Χρήστο Ρήγα, δεν θα σταματήσει να προσφέρει νόστιμα και προσεγμένα burgers.
Στο μενού βρίσκεις επιλογές όπως το double smashed από κιμά Βlack Angus, χειροποίητη μαγιονέζα τηγανητού αυγού, αλλά και άλλα είδη burger όπως το Chicken Burger, Falafel Burger, Κοντοσούβλι Burger και Fish Burger με σκουμπρί.
Μέχρι και τις 17/8 – όπου θα κάνει ένα καλοκαιρινό διάλειμμα – μπορείς να κάνεις την κράτησή σου στο Ex Machina (Εμπεδοκλέους 34, Παγκράτι). Εδώ, ο σεφ και ιδιοκτήτης Άνταμ Κοντοβάς μαγειρεύει fusion με βάση την Ελλάδα.
OneMan.gr / Φραντζέσκα Γιαϊτζόγλου – Watkinson
Η fusion κουζίνα του μεταφράζεται μέσα από πιάτα όπως η «ορφανή» μακαρονάδα να σερβίρεται πάνω από σάλτσα κακαβιάς με XO sauce και έχει πατήσει πάνω στην ιδέα του tsukemen, ενός πιάτου όπου τα ramen noodles σερβίρονται σκέτα πλάι σε ένα μπολ με ζωμό.
Η ομελέτα με μπλε καβούρι, αυγοτάραχο και μπισκ ήταν ακόμα ένα πιάτο στοίχημα που τελικά κέρδισε ο chef. Σε κάθε μενού, έχει φτιαχτεί μάλιστα κι ένα μίνι λεξικό για να μην έχει κανείς άγνωστες λέξεις.
Από τις 5 το απόγευμα μέχρι τη 1 μετά τα μεσάνυχτα λειτουργεί έως τις 16/8 το Naif (Λεοντίου 10 & Ευρδάμαντος), το γνώριμο στέκι στον Νέο Κόσμο. Ωραία ιδέα για aperitivo και πίτσα από το αδερφάκι του Yellow Oven που βρίσκεται ακριβώς απέναντι και ακολουθεί το ίδιο ωράριο.
Ιδανική επιλογή αποτελεί το εστιατόριο Acropolis Secret στον τελευταίο όροφο του ξενοδοχείου Divani Palace Acropolis (Παρθενώνος 19, Αθήνα). Ο ανανεωμένος χώρος του roof garden συνδυάζει ένα επιβλητικό μπαρ και ένα μοντέρνο εστιατόριο που τη θερινή περίοδο επεκτείνεται σε μια όμορφη βεράντα με θέα τον λόφο του Φιλοπάππου και την Ακρόπολη.
OneMan.gr / Morfination Planet
Απολαμβάνεις πιάτα που τιμούν την παραδοσιακή ελληνική γαστρονομία, εκτελεσμένα με σύγχρονη δημιουργικότητα, κρασιά που αναδεικνύουν τον ελληνικό αμπελώνα και signature cocktails που εμπνέονται από τα μοναδικά ελληνικά προϊόντα.
πηγή: https://www.oneman.gr/
