Δροσερή σαλάτα με αυγό και αβοκάντο
Υλικά
- 1 αβοκάντο, πουρέ
- 3 βραστά αβγά, ψιλοκομμένα
- 1 κ. σ. γλυκό τουρσί
- 1 κ. σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προαιρετικά
- 1 κ. σ. ψιλοκομμένο σέλινο, προαιρετικά
- Αλάτι για γεύση
Εκτέλεση
Βήμα 1
Τοποθετήστε το αβοκάντο και τα αβγά σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
Βήμα 2
Προσθέστε το γλυκό τουρσί, το κρεμμύδι, το σέλινο και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βήμα 3
Απολαύστε αμέσως σε σάντουιτς ή κράκερ ή τοποθετήστε το σε αεροστεγώς κλεισμένη συσκευασία και βάλτε στο ψυγείο.
