Φτιάξτε χειροποίητο latte κολοκύθας
Οι λάτρεις του καφέ, της πικάντικης γεύσης και της κολοκύθας σίγουρα πρέπει να δοκιμάσουν τον παρακάτω latte κολοκύθας.
Θα χρειαστείτε
2 φλιτζάνια πλήρες γάλα,
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
2 κουταλιές της σούπας πουρέ κολοκύθας,
½ φλιτζάνι δυνατού, ζεστού καφέ εσπρέσο,
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας,
½ κουταλιά του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας (το οποίο μπορείτε να φτιάξετε αναμειγνύοντας λίγη σκόνη κανέλας, τριμμένο τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και γαρίφαλο σκόνη, όλα από 1 κουταλιά της σούπας).
Διαδικασία:
Σιγοβράστε τον πουρέ κολοκύθας, το γάλα και τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια βάλτε το μείγμα στο μπλέντερ, προσθέστε τον καφέ, τη βανίλια και το μείγμα μπαχαρικών κολοκύθας και αφαιρώντας το μεσαίο τμήμα του μπλέντερ προκειμένου να απελευθερωθεί ο ατμός, χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα, μέχρι το μείγμα να γίνει απαλό και ομοιόμορφο. Βάλτε το σε κούπες και συμπληρώστε με κρέμα και μείγμα μπαχαρικών.
Και καλή σας απόλαυση!
#menoumespeedy
