Το κοτόπουλο είναι ένα από τα πολλά καθημερινά και αγαπημένα φαγητά που τρώμε. Μέχρι πόσο ωστόσο μπορεί να φτάσει η αξία του;
Οι κότες Ayam Cemani με καταγωγή την Ινδονησία έχουν ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό. Λόγω μιας γενετικής μετάλλαξης, έχουν περισσότερη μελανίνη από τις συνηθισμένες κότες και είναι μαύρες.
Στην Ινδονησία θα βρείτε μια Ayam Cemani, αλλά λόγω της γρίπης των πτηνών θα δυσκολευτείτε να τις βρείτε σε άλλες χώρες.
Στις ΗΠΑ υπάρχουν εκτροφείς σπάνιων πτηνών, με τις τιμές να ξεκινούν από τα 200 δολάρια για νεογέννητο και φτάνουν μέχρι τα 2.500 δολάρια για μια ενήλικη κότα.
#menoumespeedy
