Τα Σαρακοστιανά και η διατροφική τους αξία
Τα Σαρακοστιανά φαγητά, όπως αποδεικνύεται ερευνητικά, μπορούν να δώσουν λύσεις στην προσπάθειά για πιο υγιεινή διατροφή.
Θαλασσινά
Στην κατηγορία των θαλασσινών, οι γαρίδες αποτελούν μοναδική πηγή...
Ουρές για ένα πιάτο φαγητό στη Βόρεια Ιταλία (VIDEO)
Στην Βόρεια Ιταλία σχηματίζονται ουρές για λίγο φαγητό.
Στο Μιλάνο, στην πλούσια πόλη του ιταλικού Βορρά αυτό αποτελεί μια καθημερινότητα τους τελευταίους 12 μήνες.
Η...
Τα νόστιμα φαγητά της Αποκριάς
Ποια είναι τα πιο παραδοσιακά φαγητά και γλυκά που φτιάχνουμε στην Ελλάδα τις ημέρες της Αποκριάς;
Οι κρεατοφαγικές συνταγές των ημερών περιλαμβάνουν τον κρητικό...
Λαγάνα κλασσική
Το παραδοσιακό ψωμί με το χαρακτηριστικό επίπεδο σχήμα, που δε λείπει ποτέ από το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, είναι νηστίσιμο και πολύ εύκολο στην...
Χοιρινή πανσέτα με λαχανικά
Αυτή η τραγανή πανσέτα με ψητά λαχανικά γίνεται το πιο νόστιμο πιάτο για το κυριακάτικο τραπέζι!
Υλικά
1 πανσέτα 1½ - 2 κιλά
290γρ. αλάτι ψιλό
Για τη...
Το τέλειο τηγανητό αυγό
Το μαγείρεμα για τα τηγανητά αυγά διαφέρει από κουζίνα σε κουζίνα.
Σε άρθρο που δημοσιεύτηκε στο «Today», ο σεφ και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, Τζάστιν Τσέιπλ,...
ΕΦΕΤ: Συμβουλές για το τραπέζι της Σαρακοστής
O Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) για ακόμα μία χρονιά ενημερώνει τους καταναλωτές σχετικά το τι πρέπει να προσέξουν στις αγορές τους σε προϊόντα...
Κουλούρι Θεσσαλονίκης, η παραδοσιακή συνταγή
Κουλούρι Θεσσαλονίκης, εύκολο, γρήγορο και μερακλίδικο. Τραγανό από έξω και αφράτο από μέσα. Όπως μας αρέσει.
Υλικά
Για τα κουλούρια
200γρ. κίτρινο αλεύρι
400γρ. σκληρό αλεύρι
60γρ. ζάχαρη λευκή...
Ρολά κανέλας γεμιστά με σοκολάτα
Αφράτα, μοσχομυριστά και σπιτικά αυτά τα ρολάκια κανέλας με σοκολάτα είναι πειρασμός. Να τρώει η μαμά και να μην δίνει του παιδιού!
Υλικά
Για τη ζύμη
80ml...
Ποιες τροφές περιέχουν βιταμίνη D
Σε μια χώρα, όπως η Ελλάδα, παίρνουμε σε καθημερινή βάση την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης D που χρειάζεται ο οργανισμός μας.
Έρευνες, ωστόσο έχουν δείξει...
